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猪肉消费旺季期 年货筹备正当时

信息來源:融媒體中心 发表时间:2019-12-13 09:46:41
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本网讯  全媒体记者陈玉莹 王雪婷  今年猪肉价格攀升使不少百姓吃肉变成了一种“奢侈”。年关临近,生猪生产回暖,猪肉价格持续回落,不少市民开始灌香肠、腌腊肉,迎接新年。

一大早,菜市場裏前來買菜的市民絡繹不絕。在豬肉攤旁,市民潘大姐正在精心挑選新鮮的豬肉。

顧客潘新慧:我買的是後腿肉,用來灌香腸。

受年貨市場和豬肉價格回落的影響,豬肉的需求量迎來了新一輪的高潮。在熱鬧的菜市場內,肉攤老板們忙得熱火朝天,切肉、剁肉、剔骨、稱重,豬肉生意一片紅火。

肉攤老板周三:現在,坐蹄肉、灌香腸的肉買的比較多,坐蹄肉26塊錢一斤,跟前段時間相比價格降了一些。

在新蘭集市和西亞超市內,豬肉生意也同樣紅火。記者了解到,盡管豬肉價格近期出現回落,但與去年同期相比,仍存在較大漲幅。以後段肉爲例,去年價格在9元每斤左右,今年後段肉的均價爲25元每斤。

相比豬肉,價格相對漲幅較小的雞鴨魚肉受到廣大市民的喜愛。與去年同期相比,禽類肉和牛羊肉的銷量也是在翻倍增長。

“最近,買我們雞、鴨、魚的顧客比較多的。”西亞超市工作人員告訴記者,他們會根據顧客的購買需求及時調整供給,在豬肉價格波動期間也會引導顧客合理消費,確保元旦、春節期間群衆“菜籃子”供給。